GRATIN :Kartoffel /Karotten
1 Std 15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln festkochend geschält | 8 |
| Karotten | 3 |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Sahne 30% Fett | 200 ml |
| Milch | 200 ml |
| Petersilie | etwas |
| Salz,Pfeffer,Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)737 (176)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett16,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)737 (176)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett16,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Kartoffeln hobeln,Karotten schälen und auch hobeln,mit den Zwiebeln bißfest andünsten oder dampfgaren.
2.Sahne und Milch verquierlen,würzen. Kartoffeln und Karotten nach meinem Muster in einer runden Auflaufform schichten/ fächern,gehackte Petersilie drüberstreuen und die Sahnemischung darübergießen.
3.Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 45 min. garen. Schmeckt gut zu meinen Wildgerichten.
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vom
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