1. Home
  2. Rezept
  3. Brokkolicremesuppe

Brokkolicremesuppe

leicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Brokkoli500 g
kleine Zwiebel ( ca.50 g )1
Gemรผsebrรผhe ( 2ยฝ TL instant oder hier/siehe Rezept *) : Gekรถrnte Brรผhe )500 ml
Lachschinken in Scheiben60 g
Toastbrot ( 2 Scheiben )50 g
Butter1 EL
Milch ( 1,5 % )250 ml
Kartoffelmehl ( falls erforderlich )1 ยฝ EL
Salz1 TL
Pfefferยฝ TL
Muskat1 Prise
Crรจme fraรฎche1 EL
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • Brokkolicremesuppe

    1.Zwiebel schรคlen und fein hacken. Brokkoli in Rรถschen teilen/putzen, waschen und in der Gemรผsebrรผhe ( 500 ml / 2ยฝ TL instant ) ca. 12 Minuten kochen/garen. Milch hinzufรผgen und die Suppe pรผrieren. Mit Salz ( 1 TL ), Pfeffer ( ยฝ TL ), Muskat ( Prise ) und Crรจme fraรฎche ( 1 EL ) wรผrzen/abschmecken und falls erforderlich, das Kartoffelmehl einrรผhren. In einer Pfanne die Butter zerlassen und das gewรผrfelte Toastbrot darin knusprig brรคunen. Lachsschinken in feine Streifen schneiden. Die Suppe auf Tellern mit den Croรปtons und den Schinkenstreifen anrichten.

  • *) Gekรถrnte Brรผhe

    2.http://www.kochbar.de/rezept/413062/Gekoernte-Bruehe.html

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von MausVoh
    vom
    Profilbild von MausVoh

Auch lecker

Kommentare zu โ€žBrokkolicremesuppeโ€œ

Rezept bewerten:
รœberrasche
mich