Meerrettichsauce
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schlagsahne (z.B.: Konditor Sahne von Hansano ) | 165 ml |
| Meerrettich gerieben | 2 ½ EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz | ¼ TL |
| Zucker | ¼ TL |
| Preiselbeeren | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)405 (97)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate10,8 g
Fett4,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)405 (97)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate10,8 g
Fett4,5 g
Zubereitung
1.Sahne steif schlagen, mit Meerrettich und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Zucker würzen. Die Preiselbeeren unterrühren. Zu Rindfleisch ( Tafelspitz ), Kassler im Brotteig gebackenen, Spanferkel oder Prager Schinken..... reichen.
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vom
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