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Eierbutter

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
weiche Butter250 g
Eigelb5 hartegekochte
Senf etwas
Schnittlauchröllchen2 Teel
Salz,Paprika etwas
Chilischote .gehackt½ rote
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eigelb durch ein Sieb drücken

  • 2.Butter schaumig schlagen,Eigelb+ Chili zufügen und verrühren,

  • 3.Mit Salz und paprikapulver abschmecken,dann in eine Töpfchen umfüllen oder mit Hilfe von Frischhaltefolie zur Rolle formen und in den Kühlschrank stellen.

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    Rezept von s****r
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