Name: Cappuccino-Kipferl
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Yield: 40 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 EL Cappuccinopulver; 300 g Mehl; 50 g gemahlene Mandeln; 50 g gemahlene Haselnüsse; 100 g Zucker; 1 Prise Salz; 200 g Butter

Cappuccino-Kipferl

1 Std 45 Minleicht

Bild 1 von 1 Cappuccino-Kipferl
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Zutaten für 40 Personen


Cappuccinopulver	4 EL
Mehl	300 g
gemahlene Mandeln	50 g
gemahlene Haselnüsse	50 g
Zucker	100 g
Salz	1 Prise
Butter	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

1.Cappuccinopulver mit 50ml kochendem Wasser verühren, Mehl mit Mandeln, Haselnüssen, Zucker und Salz vermischen, Butter in Flöckchen und Cappuccino unterkneten. Teig zugekdeckt ca. eine Stunde kalt stellen. Nun den Teig zu Kipferl formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 180°C ca. 8-10 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit heller oder dunkler Kuvertüre verzieren, gern können die Kipferl zusätzlich mit einer Mokkabohne oder Hagelzucker verfeinert werden. Gutes Gelingen~
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Rezept von N****a
vom 06.12.2011

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