Paksoi-Salat mit Cranberries, frisch und
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Paksoi | 1 Bd |
| Eiertomaten, halbiert | 4 |
| Erdnüsse | 2 EL |
| frische Cranberry | ½ |
| Himbeeressig, etwas Öl, Salz, Pfeffer, | etwas |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)809 (193)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett20,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)809 (193)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett20,3 g
Zubereitung
1.Paksoi von den weißen Stielen befreien und fein hacken. Cranberry mit Knoblauch und Nüssen und Tomaten anrösten. Mit den restlichen Zutaten vermischen. Abschmecken und guten Apetit.
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vom
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