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Kürbis - Nuggets

20 Minleicht
Kürbis - Nuggets - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kürbis - Nuggets
Kürbis200 Gramm
Ahornsirup etwas
Mei Tai 5 - Gewürzpulver etwas
Ingwer frisch ca. 1 cm1 Stück
Olivenöl etwas
Anrichten
Salatblätter4
Zitrone frisch½
Zucker2 Teelöffel
Sonnenblumenöl1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • Kürbis - Nuggets

    1.Kürbis schälen, in Würfel schneiden und in eine gefettete Auflaufform legen. Mit Ahornsirup bestreichen. 5 - Gewürzpulver darüberstreuen. Ingwer schälen und darüberraspeln. Das Ganze mit Olivenöl beträufeln. Im Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen. Zwischendurch wenden.

  • Anrichten

    2.Salatblätter waschen, trocken schütteln. Zitrone auspressen. Mit Zucker und Öl verrühren. Salatblätter auf einen Teller legen. Das Zitronendressing darüber verteilen. Die Nuggets darauf legen.

    3.Mei Tai 5 - Gewürzpulver = von Penny (Zimt, Fenchel, Sternanis, Pfeffer, Nelken)

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