Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Rinderfilet | 250 gr. |
frische weiรe Champignons | 125 gr. |
Parmesan | 125 gr. |
Zitronen unbehandelt | 2 |
Knoblauchzehe | 1 |
Olivenรถl extra vergine | 6 EL |
Salz,frisch gemahlener weiรer Pfeffer | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)923 (221)
Eiweiร11,9 g
Kohlenhydrate29,9 g
Fett5,5 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)923 (221)
Eiweiร11,9 g
Kohlenhydrate29,9 g
Fett5,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Rinderfilet fรผr etwa eine Stunde ins Gefrierfach legen,es lรครt sich dann besser hauchdรผnn schneiden.Inzwischen Pilze putzen und in sehr dรผnne Scheiben schneiden.Parmesan dรผnn hobeln.Fleisch in hauchdรผnne Scheiben schneiden und alles auf Portionstellern anrichten.Zitronensaft mit Salz,Pfeffer und zerdrรผcktem Knoblauch verrรผhren.
2.Olivenรถl unterrรผhren und die Marinade gleichmรครig รผber Fleisch,Pilze und Kรคse verteilen. Ca.30 Min.ziehen und dann servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****1
vom
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