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Börek "Fatma"

2 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Yufka Teigblätter1 Packung
Joghurt3 Esslöffel
Öl3 Esslöffel
Sahne½ Becher
Feta zerkrümelt1 Packung
Chili getrocknet etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Schwarzkümmel etwas
Backpulver1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std
  • 1.Joghurt, Sahne, Öl und Backpulver gut verrühren. Die Yufka Teigblätter ( vorgeschnitten) großzügig damit einpinseln. Eine 2. Lage Teigblätter auflegen und ebenso verfahren. Den zekrümelten Feta gut würzen. Für die Füllung : je 1 EL Käsemischung pro Börek, dann den Teig locker aufrollen und einige schräge Einschnitte machen. Mit Schwarzkümmel bestreuen und ca. 1 Std. ruhen lassen.

    2.Bei 175C° Umluft ca 35 Minuten goldbraun backen. Für die Füllung können auch Hackfleisch, Kartoffeln oder diverse Gemüsesorten verwendet werden.

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    Rezept von N****i
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