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Reis will zum Kuchen werden

leicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Milch1 l
Zucker140 g
Vanilleschote1 1+
Milchreis250 g
Butter50 g
kandierte Früchte gemischte
Eigelbe5
Salz1 Prs
Butter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Vanilleschote längs halbieren und mit Milch und Zucker zum Kochen bringen.

  • 2.Reis unter Wasser gründlich waschen,dann in eine Tof geben und mit Wasser bedecken,aufkochen lassen,dann sobald der reis zu Kochen beginnt,Wasser abgießen.

  • 3.Reis mit der Butter in die Milch geben,gut durchrühren+ zugedeckt bei kleiner Hitze 25 Min köcheln lassen.

  • 4.Kandierte Früchte klein schneiden,vanilleschote aus dem Reis holen + dafür die Früchte hinein geben.

  • 5.Eine kleine Kugelhupfform ausbuttern und Reis einfüllen. .Bei 210 C ca. 20 Min im Backofen backen.

  • 6.Dann Kuchen aus dem Ofen befreien,auskühlen lassen + für 4 Std in den Kühlschrank stellen,dann von der Form befreit servieren.

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    Rezept von s****r
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