simples sauerkohl
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| mildes weinsauerkraut | 500 g |
| kartoffel | 1 |
| zwiebe | 1 |
| apfelsaft | etwas |
| schmalz | etwas |
| zucker | etwas |
| vegeta | etwas |
| gemahlenen kümmel | etwas |
| salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)84 (20)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)84 (20)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.zwiebel fein würfeln
2.schmalz im topf zerlassen
3.zwiebel darin glasig dünsten
4.sauerkohl dazugeben
5.mit apfelsaft aufgießen
6.mit zucker,salz,vegeta und kümmel abschmecken
7.kraut gar kochen
8.geschälte kartoffel,fein raspeln und zur bindung in den kohl geben
9.dazu gab es bratwurst und salzkartoffeln
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vom
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