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Flammkuchen

leicht
Flammkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Wasser125 ml
Olivenöl2 EL
Salz1 Prise
Mehl250 gr.
Crème fraîche mit Kräutern1 Becher
Bauchspeck gewürfelt200 gr.
Zwiebeln2 Stk.
Emmentaler gerieben100 gr.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • Backofen auf 220 Grad (Ober/Unterhitze) vorheitzen

    1.Wasser, Öl, Salz und Mehl zu einem glatten Teig verkneten und ganz dünn ausrollen.(Bei mir hat`s für zwei Backbleche gereicht). Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und die Creme Fraiche darauf verteilen. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und mit dem geräucherten Bauchspeck und dem Emmentaler auf dem Fladen verteilen. Jetzt in der untersten Schubleiste ca. 20 min backen. Fertig

  • 2.Dazu ein Gläschen "Neuer Wein" und der Abend ist PERFEKT

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    Rezept von b****2
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