Name: Hexentopf
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Liter Hühnerbrühe; 2 rote chilischoten; 3 knonlauchzehen; 400 Gramm Lauchzwiebeln frisch; 40 Gramm Speisestärke; 2 EL weisswein essig; 2 EL Zucker; 4 EL helle soyasauche; 300 Gramm zuckerschoten in stücke; 400 Gramm küchenfertige garnelen; 100 Gramm soyabohnensprossen; 2 stängel zitronengras die

Hexentopf

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hühnerbrühe	2 Liter
rote chilischoten	2
knonlauchzehen	3
Lauchzwiebeln frisch	400 Gramm
Speisestärke	40 Gramm
weisswein essig	2 EL
Zucker	2 EL
helle soyasauche	4 EL
zuckerschoten in stücke	300 Gramm
küchenfertige garnelen	400 Gramm
soyabohnensprossen	100 Gramm
stängel zitronengras die	2

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Die hühnerbrühe in einen topf aufkochen die chilischoten und das zitronengras dazu geben und bei milder hitze ca 5 minuten köcheln lassen den knoblauch abziehen dazupressen und die frühlingszwiebeln zugeben die suppe nochmal 8 minuten kochen lassen die speisestärke mit essig zucker soyasosse verrühren in die suppe geben nochmals aufkochen die zuckerschoten und garnelen zur suppe geben
2.garnelen zur suppe geben und 4 minuten mitgaren die soyabohnen sprossen abbrausen und kurz vor dem servieren in die suppe geben
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Rezept von S****y
vom 31.08.2011

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