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BBQ - Soße...

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kaffee180 ml
Ananassaft180 ml
Ketchup3 El
Rauchsalz1 Tl
Zucker1 Tl
Pfeffer etwas
Cayennepfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Den Kaffee einreduzieren bis er Sirupartig ist. Nun den Ananassaft angießen, Zucker dazugeben und wieder einreduzieren. Vom Herd nehmen, mit Pfeffer und Cayenne kräftig würzen, das Rauchsalz einrühren und den Ketchup dazurühren. Abschmecken, in ein Glas füllen, fertig!

    2.Probiert es aus, es lohnt sich wirklich!

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    Rezept von b****3
    vom
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