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Bällchen mit Quark

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Bällchen mit Quark - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Quark200 g.
Zucker150 g.
Vanillezucker1 Päckchen
Zimt1 Teel.
Apfel, gerieben1 Stück
Mehl300 g.
Backpulver3 Teel.
Eier2 Stück
Weitere Zutaten etwas
Öl750 ml.
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Alle Teigzutaten mit dem Handrührgerät ( Knetstäben ) verarbeiten.

    2.Öl erhitzen, mit einem Holzkochlöffel probieren ob das Öl heiß ist, sobald Blassen am Kochlöffel entstehen ist das Öl heiß.

    3.Mit einem Löffel Teig abstechen und in das heiße Fett geben, ca. 6 Minuten im Öl ausbacken, immer wieder wenden damit die Bällchen nich schwarz werden.

    4.Mit der Lochkelle die Bällchen aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier legen, sobald die Bällchen abgekühlt sind mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von Angi54
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