Dessert: Erdbeer - Mascarponecreme
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Erdbeeren frisch | 500 g |
| Mascarpone | 250 g |
| Jogurt | 200 g |
| Rohrzucker | 2 EL |
| Bourbon-Vanillezucker | 1 Pk. |
| Holundersirup | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)512 (122)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett10 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)512 (122)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett10 g
Zubereitung
1.Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Drei Erdbeeren zur Dekoration auf die Seite legen. Mascarpone und Jogurt mischen, Zucker dazugeben und ebenfalls mischen. Erdbbeeren pürieren und zu der Mascarpone - Jogurt Mischung dazugeben. Etwas Holundersirup nach drauf. Zum Schluss die Erdbbere oben drauf als Deko.
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vom
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