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Lumpensuppe

30 Minleicht
Lumpensuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt600 gr
Zwiebel1
Suppengrün frisch1 Bd
Salz, Pfeffer Paprika etwas
Tomatenmark1 Kl Dose
weiße Bohnen3 Kl.Dosen
Fleischbrühe1 l
Sauerkraut1 kl Dose
Zwiebel1
Dürrfleisch250 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Hackfleisch mit etwas Öl in einem Topf anbraten, Suppengrün, Zwiebeln putzen,waschen, in kleinbe würfel schneiden und zum Fleisch geben. Tomatenmark unterrühren und die Bohen zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, und mit Fleischbrühe auffüllen.

    2.Sauerkraut zugeben und ca.20 min. köcheln lassen. Zwiebeln und Dürrfleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln in etwas Butter kurz anschwitzen, Dürrfleisch zugeben, knusprig anbraten und unter die Suppe rühren.l

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    Rezept von C****s
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