Burritos
1 Stdmittel
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weizenmehltortillas, Fertigprodukt | 8 |
| Rinderhack | 400 g |
| Zwiebel, gehackt | 1 |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Chilischote gehackt | 1 |
| Tacosauce mild, Fertigprodukt | 230 g |
| Käse gerieben, am besten Monterey Jack oder Cheddar | 300 g |
| Eisbergsalat fein geschnitten | 1 |
| Tomaten entkernt, in Stücke geschnitten | 500 g |
| Frijoles refritos - in meinem Kochbuch | 400 g |
| Salz, Pfeffer, Chilipuver | etwas |
| Olivenöl zum Braten | etwas |
| Sauerrahm | 2 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)825 (197)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate32,9 g
Fett4,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)825 (197)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate32,9 g
Fett4,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Hack mit Zwiebel, Knoblauch und Chilischote in Olivenöl anbraten, mit Tacosauce aufgießen und ca 20 Minuten einkochen lassen. Mit Gewürzen abschmecken. Tortillas mit Käse bestreuen, Hackmischung auf einer Seite drauflöffeln. Mit Frijoles refritos aus meinem Kochbuch bestreichen, etwas Salat und Tomaten drauf verteilen und einrollen. In eine Auflaufform setzen, mit restlichem Käse bestreuen und im Ofen bei voller Oberhitze 5 Minuten überbacken. Mit Sauerrahm servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von o****o
vom
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