BiNe` S HACK - WEISSKOHL - AUFLAUF

Zubereitung

• 1.Weisskohl, gehobelt ca. 2 min. in kochendem Salzwasser garen & gut abtropfen lassen (ich wring ihn etwas aus).

  2.Dann in eine mit Butter erhitzte Pfanne kurz den Weisskohl anbraten & mit Salz, Pfeffer & Paprika wuerzen & in eine Auflaufform geben.

  3.Nun die Zwiebeln mit der Knobizehe in Øl anbraten & dann das Hack dazu geben & kruemelig braten.

  4.Salzen & pfeffern & anschliessend auf den Weisskohl geben.

  5.Nun Bouillon mit dem Tomatenmark verruehren & ueber den Auflauf giessen.

  6.Schafskæse darueber brøckeln & zuletzt das Ei - Milchgemisch mit Salz & Pfeffer darueber giessen.

  7.Den Auflauf bei 170 Grad ca. 30 min. backen.

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  Rezept von Bine13100
  vom 29.05.2011

  
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