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Mandelkuchen "Kugelblitz"

10 Minleicht
Mandelkuchen "Kugelblitz" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier3
Backpulver½ Pck.
Zucker75 gr.
Mandeln gemahlen200 gr.
Obst kleingeschnitten etwas
Fett für die Form etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Alle Zutaten, außer das Obst in einer Schüssel vermengen.

    2.Eine Mikrowellenschüssel oder -kanne einfetten.

    3.Den Teig in die Schüssel geben und die Obststückchen darauf verteilen.

    4.Mit einem Deckel locker abdecken und für 6 Min. bei ca. 600 Watt in die Mikrowelle geben.

    5.Der Kuchen ist fertig, wenn sich der Teig vom Rand löst. Dann einfach nur noch stürzen und abkühlen lassen. Wer mag, kann ihn mit Puderzucker oder anderen schönen Dingen dekorieren.

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    Rezept von Pearl575
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