Salat: Kartoffelsalat mit Eierdressing

Zubereitung

• 1.Kartoffeln und Eier kochen.

• 2.Für das Dressing Salatmajonäse, Joghurt, Senf, Gurkenwasser und Gewürzblütenmischung verrühren.

• 3.Ein Gürkchen ganz klein schneiden. Dieses unter das Dressing rühren.

• 4.Zwiebel schälen und klein hacken und ebenfalls unter das Dressing rühren.

• 5.Abgekühlte Eier schälen und fein hacken und auch mit dem Dressing verrühren.

• 6.Mit Kräutersalz abschmecken.

• 7.Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden. Käse in Würfel schneiden. Die anderen 3 Gürkchen in Scheiben schneiden.

• 8.Alles miteinander verrühren.

• 9.Dann das Dressing vorsichtig unterrühren.

• 10.Für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen und durchziehen lassen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 24.05.2011

  
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