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Jägerkohl

20 Minleicht
Jägerkohl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißkohl frisch800 g
Speckwürfel150 g
Zwiebel gewürfelt1
Hackfleisch gemischt350 g
Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas
Kartoffeln500 g
Brühe gekörnt¼ l
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Vom Weißkohl den Strunk entfernen und dann in feine Strefen schneiden. Speckwürfel in einem großen Topf auslassen. Darin Zwiebelwürfel glasig andünsten. Hackfleisch dazugeben und anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Weißkohl zufügen und die Brühe angießen. Bei niedriger Temperatur ca. 20 Minuten garen.

    2.Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Nach 20 Minuten Garzeit die Kartoffeln zufügen und weitere 25 Minuten garen. Auf einer angewärmten Platte anrichten. Tipp: Ruhig von allem etwas mehr nehmen. Es schmeckt zu gut.

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