Jägerkohl
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weißkohl frisch | 800 g |
| Speckwürfel | 150 g |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Hackfleisch gemischt | 350 g |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Kartoffeln | 500 g |
| Brühe gekörnt | ¼ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)346 (83)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett3,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)346 (83)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett3,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Vom Weißkohl den Strunk entfernen und dann in feine Strefen schneiden. Speckwürfel in einem großen Topf auslassen. Darin Zwiebelwürfel glasig andünsten. Hackfleisch dazugeben und anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Weißkohl zufügen und die Brühe angießen. Bei niedriger Temperatur ca. 20 Minuten garen.
2.Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Nach 20 Minuten Garzeit die Kartoffeln zufügen und weitere 25 Minuten garen. Auf einer angewärmten Platte anrichten. Tipp: Ruhig von allem etwas mehr nehmen. Es schmeckt zu gut.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****a
vom
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