Weizenmehltortillas - günstig - für den Tortillamaker

Zubereitung

• 1.Alles zusammen mit einem Knethaken vermischen und nachher gut händisch durchkneten

  2.Den Teig zu einer Kugel formen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ruhen lassen

  3.Aus dem Teig tischtennisballgroße Kugeln formen und dann ab in die Tortillapresse. Ich habe eine elektrische, die ich nur empfehlen kann. Den Tortillamaker :-). Bei einer normalen Presse müsste man die Kugeln zwischen Backpapier oder auch Frischhaltefolie legen und dann in einer Pfanne mit Öl ausbacken.

  4.Die Fladen halten sich "elastisch" wenn man sie direkt in Alufolie einwickelt.

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  Rezept von D****t
  vom 26.09.2008