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Schokoladenkuchen

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 12 Personen
Fรผr den Teig
Vollmilchschokolade300 g
Mehl250 g
gemahlene Mandeln150 g
Eier4
Butter180 g
brauner Zucker150 g
Milch50 ml
Backpulver1 Pรคckchen
Pfirsiche450 g
Fรผr die Glasur/Deko
Johannisbeergelee4 EL
Schokoraspeln6 EL
ggf. Marzipan, Mandeln etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Pfirsiche abtrofen lassen und in Scheiben schneiden. Die restlichen Kuchenzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt die geschmolzene Schokolade unterrรผhren.

    2.Backform einfetten (Springform) und die Hรคlfte des Teiges einfรผllen und dann mit den Pfirsichscheiben belegen. Den restlichen Teig einfรผllen und glatt streichen.

    3.Den Kuchen bei 180ยฐ 45-55 min backen. Nach der Hรคlfte der Backzeit mit Alufolie abdecken. Kuchen aus der Form lรถsen und abkรผhlen lassen. Je nach Belieben aus Marzipan die gewรผnschte Kuchenbotschaft basteln und mit ganzen Mandeln verzieren, Beiseite legen.

    4.Johannisbeergelee erwรคrmen und รผber den Kuchen geben, glatt streichen, ggf. Kuchenbotschaft aus Marzipan auflegen und anschlieรŸend mit Schokoraspeln bestreuen.

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    Rezept von julchen_chris84
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