Zutaten fรผr 12 Personen
Fรผr den Teig | |
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Vollmilchschokolade | 300 g |
Mehl | 250 g |
gemahlene Mandeln | 150 g |
Eier | 4 |
Butter | 180 g |
brauner Zucker | 150 g |
Milch | 50 ml |
Backpulver | 1 Pรคckchen |
Pfirsiche | 450 g |
Fรผr die Glasur/Deko | |
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Johannisbeergelee | 4 EL |
Schokoraspeln | 6 EL |
ggf. Marzipan, Mandeln | etwas |
Zubereitung
30 Min
1.Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Pfirsiche abtrofen lassen und in Scheiben schneiden. Die restlichen Kuchenzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt die geschmolzene Schokolade unterrรผhren.
2.Backform einfetten (Springform) und die Hรคlfte des Teiges einfรผllen und dann mit den Pfirsichscheiben belegen. Den restlichen Teig einfรผllen und glatt streichen.
3.Den Kuchen bei 180ยฐ 45-55 min backen. Nach der Hรคlfte der Backzeit mit Alufolie abdecken. Kuchen aus der Form lรถsen und abkรผhlen lassen. Je nach Belieben aus Marzipan die gewรผnschte Kuchenbotschaft basteln und mit ganzen Mandeln verzieren, Beiseite legen.
4.Johannisbeergelee erwรคrmen und รผber den Kuchen geben, glatt streichen, ggf. Kuchenbotschaft aus Marzipan auflegen und anschlieรend mit Schokoraspeln bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von julchen_chris84
vom
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