Tortelliniauflauf "CrazyChili"

Zubereitung

• 1.Die Tortellini nach Packungsanleitung, aber nur die Hälfte der Zeit, in reichlich kochendem Salzwasser garen. Tortellinis abkippen, abtropfen und in eine Auflaufform geben.

• 2.Die Jalapenos waschen, vom Strunk trennen und in Ringe schneiden.

• 3.Fett in einer kleinen Pfanne zerlassen und darin die Jalapenos anbraten. Die Sahne aufkippen, mit Salz und Pfeffer würzen und bei voller Hitze und unter ständigen ruhren einkochen lassen bis gewünschte Konsistenz erreicht wurde. Alles über die Tortellinis geben.

• 4.Den Käse schön über die Tortellinis mit Soße verteilen und alles für 10 Min. bei 200°C in den Backofen geben.

• 5.Tipp: Gewürfelten durchwachsener Speck mit beim anbraten der Jalapenos zugeben.

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  Rezept von C****i
  vom 05.05.2011

  
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