Leber asiatisch angehaucht

Zubereitung

• 1.Die Leber abspülen... trockentupfen..... und in kleine Stücke schneiden...

  2.Die Paprika putzen..... abspülen.... und in feine Streifen schneiden...

  3.Die Karotte schälen... in dicke Scheiben schneiden...... und anschließend in Stifte...

  4.Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden...

  5.Die Champis putzen und in Scheiben schneiden....

  6.Jetzt die gesamten geschnittenen Zutaten in dem Öl im Wok andünsten für 6 - 7 Minuten......

  7.Anschließend etwas Kokosmilch und Sojasoße dazugießen.... mit den Gewürzen abschmecken.... die gekochten Nudeln unterrühren..... und alles noch für weitere 5 - 6 Minuten auf kleinerer Stufe weiterdünsten...................... fertig...... auf die Teller anrichten.... und Guten Appetit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  Rezept von eule1997
  vom 03.05.2011

  
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