Tomatenauflauf

Zubereitung

• 1.Die Tomaten waschen, halbieren und den Strunk entfernen und in eine mit Margarine ausgefettete Auflaufform legen.

  2.Den Schmelzkäse in kleine Stücke schneiden, die Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen sowie gehackte Petersilie und Zwiebel darübergeben und mit dem Käse dann bedecken. Im ganzen sollen ca. 3 Schichten entstehen.

  3.Die Sahne mit dem Ei, etwas Zucker, Salz, Pfeffer, Maggi, Chiligewürz und Knobigewürz gut vermischen und abschmecken und über den Auflauf gießen. Dann Margarineflöckchen darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 45 Minuten backen.

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  Rezept von Kraueterhexe1971
  vom 25.09.2008