Kokosmilchsuppe
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrust i.kl.Würfelchen | 200 g |
| Fischsoße | 4 Eßl |
| Petersilie gehackt | 1 Bd |
| Galgant i.Scheiben | 3 cm |
| Zitrone | 4 Blätter |
| Zitronengras | 1 Stängel |
| Kokosmilch ungesüßt | 400 ml |
| helle Sojasoße | 4 Eßl |
| Kirschtomaten | 8 |
| Zitronensaft | 4 Eßl |
| Salz,Zucker | etwas |
| Wasser | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)546 (130)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate28,5 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)546 (130)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate28,5 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1.Fleisch mit der Fischsoße vermischen und 30 Min. stehen lassen.
2.Zitronengras weich klopfen + dann verknoten
3.Kokosmilch mit Petersilie,Galgant,Zitronengras+ Blätter aufkochen.
4.Wasser zufügen+ Sojasoße einrühren.
5.Tomaten achteln,Fleisch in der Suppe garziehen lassen,dann Tomaten zufügen.
6.Mit Salz und Zucker abschmecken.
7.Vor dem servieren Zitronengras,Galagant und Zitronenblätter entfernen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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