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Blaukrautsalat schnell nach Dieter´s Art

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Blaukrautsalat schnell nach Dieter´s Art - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rotkohl (Blaukraut) gegart, oder aus dem Glas1 Dose
Zwiebel frisch1 Stück
Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert200 Gramm
Knoblauchgranulat½ TL
Kümmel gemahlen1 TL (gestrichen)
Chili aus der Mühle½ TL (gestrichen)
Salz2 TL
Kräuter der Provence½ TL
Pfeffer aus der Mühle schwarz½ TL (gestrichen)
Balsamico-Essig dunkel2 EL
Essig3 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, Speck würfeln und in der Pfanne Cross braten , wer mag kann die Zwiebel kurz darin andünsten abkühlen lassen. Blaukraut ( Rotkohl) in eine Schüssel geben die Zwiebeln, Speck und Gewürze sowie Essig, Balsamico zu geben abschmecken fertig.

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    Rezept von Villenbach1
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