Schichtkohl

Zubereitung

• 1.Kartoffeln schälen und beiseite legen. Das Rinderhack in einer hohen Pfanne schön kross braten. Kohl von den äußeren Blättern befreien und in etwa gleichgroße Streifen schneiden und zu dem Hack dazugeben.

  2.Alles gut verühren und den Kohl leicht anbraten lassen. Die Pülverchen mit einem halben Liter Wasser verrühren und dazu geben. Alles gut verrühren. Kurz aufkochen lassen und mit mittlerer Hitze verdeckt köcheln lassen.

  3.Die Kartoffeln in mundgerechte, gleichgroße Stücke schneiden. Seperat in einem Topf kochen. Den Kohl und das Hack immer mal wieder rühren.

  4.Wenn die Soße in der Pfanne fast komplett eingekocht ist die garen Kartoffeln dazugeben und noch einmal alles gut vermischen. Am zweiten Tag schmeckt es übrigens noch besser.

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  Rezept von R****t
  vom 11.04.2011

  
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