Schoko-Bananen-Gugelhupf

Zubereitung

• 1.Eier trennen, Eiweiss steif schlagen

  2.Butter, Eigelb und Zucker schaumig schlagen

  3.Vanillezucker, Mehl und Backpulver dazu und verrühren. Bananen mit der Gabel zu Mus drücken und auch dazu und unterrühren.

  4.Eischnee von Hand unterheben, danach die Schokostreusel. Dann das ganze in die gefettete Form geben.

  5.Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft ca 50 min backen. Stäbchenprobe! Abkühlen lassen und die Schokoglasur drüber geben.

  6.Guten Appetit!

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  Rezept von D****r
  vom 26.03.2011

  
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