Name: Gefüllter Türkischer Hackbraten - schnell & einfach - von vovinam
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türkei (europ.)
Ingredients: 500 gr. Lamm oder Rindhackfleisch; 1 Stk. Brötchen (allgemein); 1 Stk. Zwiebel; 1 Stk. Ei; 30 gr. Parmesan; 1 Prise Meersalz fein; 1 Prise Pfeffer schwarz; 1 Teelöffel Paprika; 100 gr. Bacon; ½ Bund Thymian frisch; 1 Stk. Paprikaschote frisch rot; 1 kl. Lauchstange; 150 gr. Schafskäse

Gefüllter Türkischer Hackbraten

35 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Lamm oder Rindhackfleisch	500 gr.
Brötchen (allgemein)	1 Stk.
Zwiebel	1 Stk.
Ei	1 Stk.
Parmesan	30 gr.
Meersalz fein	1 Prise
Pfeffer schwarz	1 Prise
Paprika	1 Teelöffel
Bacon	100 gr.
Thymian frisch	½ Bund
Paprikaschote frisch rot	1 Stk.
Lauchstange	1 kl.
Schafskäse	150 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Das Brötchen einweichen und ausdrücken. Die Zwiebel fein würfeln. Bis auf Thymian, Paprikaschote, Lauch und Schafskäse alles miteinander vermengen und zwischen zwei Frischhaltefolien zu einer Platte ausrollen
2.Den Thymian fein hacken, die Paprika putzen und fein würfeln, den Lauch putzen und in feine Ringe schneiden, den Schafskäse zerbröckeln. Alles zusammen in einer Schüssel gut verrühren.
3.Die Füllung auf die Hackfleischmasse geben. Alles gut festdrücken und in eine gefettete Auflaufform legen, zuletzt mit den Baconscheiben belegen. Bei ca. 180 °C im vorgeheizten Ofen etwa 35 bis 40 Minuten garen.
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Rezept von vovinam
vom 15.03.2011

Gefüllter Türkischer Hackbraten