Name: Rharbarberkompott
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Rhabarber frisch; 50 ml Weißwein; 100 ml Wasser; 2 TL Vanillezucker; 2 EL Zucker; etwas Orangenschale; ½ Päckchen Vanillepuddingpulver; 200 Gram Erdbeeren frische oder gefrorene

Rharbarberkompott

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rhabarber frisch	500 Gramm
Weißwein	50 ml
Wasser	100 ml
Vanillezucker	2 TL
Zucker	2 EL
etwas Orangenschale	etwas
Vanillepuddingpulver	½ Päckchen
Erdbeeren frische oder gefrorene	200 Gram

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Den Rhabarber schälen und in Stücke schneiden. Wein, Wasser, Vanillezucker, Zucker und Orangenschale dazu geben und 5 - 10 Minuten köcheln lassen.
2.In der Zwischenzeit das Vanillepuddingspulver mit etwas kaltem Wasser verrühren. Nach dem köcheln mit dem angerührten Vanillepuddingspulver den Rhabarber andicken und die Erdbeeren da runter mischen.
3.Dazu schmeckt angeschlagene Sahne oder Vanillesoße ganz lecker.
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Rezept von maledivenfan
vom 10.03.2011

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