Apfel mit Chillikruste | Rhabarber | Eiswein rosé
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Apfel mit Chillikruste | Rhabarber | Eiswein rosé 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Chilli (Cayennepfeffer) | ½ TL (gestrichen) |
| Zucker | 2 EL |
| Äpfel | 2 |
| Rhabarber | 3 Stück |
| Eiswein | 0,20 l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)410 (98)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)410 (98)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Äpfel halbieren, Kerngehäuse entfernen. Chilli mit Zucker vermengen. Äpfel auf der Schnittfläche mit fingerdicker Schicht Chillizucker bedecken. Im Ofen bei 200°C backen, bis der Apfel weich und der Zucker golden ist. Rhabarber schälen, kleinschneiden und im Sauternes 3-4 Minuten koche lassen, abkühlen. Wer keinen Eiswein bekommt, nimmt eine Trockenbeerenauslese oder Sauternes .
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vom
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