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Apfelmus

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Zutaten

Zutaten fรผr 10 Personen
ร„pfel - vorbereitet gewogen2 kg
brauner Zucker4 EL
Vanillezucker2 TL
Zimt1 TL
Apfelsaft250 ml
Apfelkorn50 ml
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Soviele ร„pfel schรคlen, vierteln und in Stรผcke schneiden, bis man 2 kg zusammen hat. In einen groรŸen Topf geben und mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Zimt vermischen. 15 Minuten ziehen lassen.

    2.Den Apfelsaft - und korn darรผber gieรŸen und das Ganze unter Rรผhren kรถcheln lassen, bis die ร„pfel weich sind. Mit dem Pรผrierstab durchgehen. HeiรŸ randvoll in vorbereitete Glรคser fรผllen, 10 Minuten auf den Deckel stellen, abkรผhlen lassen.

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    Rezept von F****y
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