Schlachtplatte des armen Mannes
1 Std 10 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schnauze, Ohren, Schwänzchen + Füße vom Schwein | 1 kg |
| Pfefferkörner | 4 |
| Zwiebel gehackt | 1 gr. |
| Lorbeerblatt | 1 |
| Wacholderbeeren | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3682 (879)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett99,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3682 (879)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett99,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Fleisch über Nacht in kaaltes Wasser legen. Am nächsten Tag alle Gewürze + den Zwiebeln zugeben. in einem Topf gar kochen. Dazu wie bei einer Schlachtplatte Sauerkraut und Püree geben. 60 Minuten kochen
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vom
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