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Einfach nur mal Eisbergsalat...

10 Minleicht
Einfach nur mal Eisbergsalat... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Garnelen400 g
Eisbergsalat1 großer
Vollmilchjoghurt250 ml
Essig ein Spritzer
Zitronensaft frisch gepresst ein Spritzer
Öl1 EL
Knobizehe gepresst1
Petersilie gehackt1 EL
Salz und Pfeffer etwas
Anmerkung: wer keine Garnelen mag... kann auch wunderbar Madarinenfiletstücke..... gek. Schinkenstreifen oder auch Käsewürfel als Zugabe zum Salat nehmen... passt auch super zum Dressing etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Den Eisbergsalat putzen.... abspülen... trockenschleudern.... und in feine Streifen schneiden..

    2.Zu dem Joghurt einen Spritzer Essig und auch einen Spritzer frisch gepressten Zitronensaft nach Geschmack geben... verrühren...... dann die Knobizehe hineindrücken........ Petersilie kleinhacken, und auch dazugeben.......sowie alles noch mit Salz und Pfeffer würzen..............................

    3.Die Garnelen abspülen... trockentupfen... und in dem Öl in einer Pfanne für ca. 4-5 Minuten anbraten........ mit Salz und Pfeffer etwas würzen...... fertig...

    4.Jetzt auf die Teller den Salat verteilen....... von dem Joghurtdressing über alle Teller etwas geben... und zuletzt die Garnelen aufteilen............................. GUTEN HUNGER...

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    Rezept von eule1997
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