Zutaten fรผr 6 Personen
Zutaten fรผr 6 Personen
Knoblauchknolle | 3 |
รl | etwas |
Sahne | 2 Becher |
Fleischbrรผhe klar | 1 Liter |
Zwiebel | 1 |
Toastbrot ohne Rinde | 6 Scheiben |
Cherry-Essig | 1 EL |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mรผhle | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1806 (431)
Eiweiร0,4 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett48 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1806 (431)
Eiweiร0,4 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett48 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Knollen in die einzelnen Zehen zerteilen, aber nicht schรคlen. Backofen auf 180ยฐC vorheizen, die Zehen auf ein Backblech legen. Jetzt kommt das geheimnis! Die Zehen werden fรผr eine halbe Stunde im Rohr gebacken.
2.In der zwischenzeit Zwiebel schรคlen fein hacken und in etwas รl in einem groรem Topf fรผr 20 Minuten anschwitzen.
3.Mit der Brรผhe und der Sahne ablรถschen, nochmal 10 Min. kรถcheln lassen.
4.Den Knoblauch etwas abkรผhlen lassen und das gegarte Fleisch in die Suppe aus der Schale drรผcken.
5.Das Toastbort wรผrfeln, dazugeben und fein pรผrieren. Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von e****i
vom
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