Name: Kartoffelsupp auf die Schnelle
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Pfälzische Küche
Ingredients: 1 Liter Brühe selbst gemacht oder vom Würfel; 1 Beutel Kartoffelbrei/ Kartoffelpüree; 100 ml Sahne; 2 EL Dörrfleisch / Bauchspeck geräuchert; 2 EL Zwiebeln frisch; 1 Päckchen Suppengrün tiefgefroren von Iglo; 1 EL Majoran

Kartoffelsupp auf die Schnelle

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Brühe selbst gemacht oder vom Würfel	1 Liter
Kartoffelbrei/ Kartoffelpüree	1 Beutel
Sahne	100 ml
Dörrfleisch / Bauchspeck geräuchert	2 EL
Zwiebeln frisch	2 EL
Suppengrün tiefgefroren von Iglo	1 Päckchen
Majoran	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Die Brühe entweder selbst machen, meine Mutter verwendet immer die Brühe von einem abgekochten Huhn
2.Wenn die Brühe heiss ist das Kartoffelpulver einrühren bis zur gewünschten Konsistenz.
3.Die Sahne dazugeben, das Dörrfleisch rösten, die Zwiebeln dazugeben und zusammen mit dem Suppengrün alles in den Topf geben. Alles zusammen heiss werden lassen.
4.Zum Schluss alles abschmecken, das Mojoran hinzugeben, Vorsicht ist ein dominantes Kraut. Ich gebe gerne noch eine Ecke Sahnekäse für den Geschmack hinzu.
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Rezept von w****3
vom 22.09.2008

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