Maronenpüree

Zubereitung

• 1.Die Maronen mit dem Häcksler (ich nehme dafür meinen elektr. Zwiebelhacker) pulverisieren. Den Kartoffelbrei wie gewohnt zubereiten und zusammen mit der heißen Milch, der Butter und den Gewürzen zu dem Maronenpulver geben und gut mit dem Schneebesen verrühren. Sofort servieren.

  2.Schmeckt uns besonders gut zu Wildgerichten. Übrigens: für die, die es noch nicht wissen sollten, die Maronen gibt es vacuumverpackt fertig zu kaufen, also nicht viel Arbeit, freu.

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  Rezept von elke42
  vom 11.02.2011