Penne mit Tomaten-Thunfisch Sauce

Zubereitung

• 1.Die Penne in reichlich kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung garen.

  2.Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.Chili fein hacken.Zwiebeln im heißen Oel glasig dünsten.Knoblauch und Chili zugeben und andünsten. Tomaten mit der Flüssigkeit,die Olivenpaste zugeben und offen ca.10 min.einkochen lassen.Kapern in die Sauce geben.Mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken.

  3.Petersilie waschen,trocknen und fein hacken.Thunfisch abtropfen lassen und grob zerteilen.Beides vor dem Servieren unter die Sauce mischen und mit der Penne anrichten....fertig

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  Rezept von annaundguenni
  vom 05.02.2011