Backen nach Bildern

Zubereitung

• 1.Alle benötigen Zutaten abmessen bzw. abwiegen und bereitstellen . Springform ( 28 cm dm. ) mit weichen Fett ausstreichen . Backofen auf 180°C vorheizen.

• 2.Margarine würfeln , mit 250 g Zucker und etwas Vanillearoma dickschaumig schlagen . Eier einzeln zufügen und glatt rühren . Mehl und Backpulver unterheben .

• 3.Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen . Den Kuchen auf der Mitelschiene ca. 45 Minuten bei 180°C backen . Dann in der Form abkühlen lassen .

• 4.Mit einer dicken Stricknadel möglichst viele tiefe Löcher in den abgekühlten Kuchen stechen . 2 EL Kakaopulver und 20 g Zucker in Kaffee und Rum auflösen .

• 5.Kaffee - Mix über den Kuchen träufeln , sodass er in die Stricknadellöcher sickern kann . Sobald die Oberfläche trocken ist , den Kuchen aus der Form lösen .

• 6.Sahnesteif und 10 g Zucker zur Sahne geben . Steif schlagen , Eierlikör unterheben . Auf den Kuchen streichen und mit Schokoraspeln und 2- 3 EL Kakaopulver ganieren .

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  Rezept von 1****e
  vom 02.02.2011

  
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