Geschmorte Rippchen mit Sauerkraut und

Zubereitung

• 1.Fleisch waschen trocknen und in einer heißen mit Öl bestrichenen Pfanne anbraten Wenn das Fleisch schön bräunt dann das Tomatenmark mit brutzeln lassen.Immer mal wieder ein wenig Wasser zugießen.Zwiebeln und Knoblauch pellen dann mit zum Fleisch geben und mit schmoren. Mit Salz und Pfeffer würzen, wenn alles shcön braun ist Wasser aufgießen und die Gewürze dazu geben. Nun garen,In der Zwischenzeit das Sauerkraut zubereiten , siehe mein KB. Dann Kartoffeln aufsetzen und 20 Min. garen. Kartoffelstärke mit ein wenig Wasser verrühren und damit die Soße andicken wenn es nötig sein sollte, Nun noch einmal abschmecken und anrichten. Mmm das war lecker ;-))

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  Rezept von altemutter
  vom 11.01.2011