Senfei
30 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Ei | 4 Stk. |
| Senf mittelscharf | 3 Esslöffel |
| Senf grob | 3 Esslöffel |
| Crème fraîche | 100 ml |
| Zucker | 2 TL |
| Salz + Pfeffer | etwas |
| Kartoffeln festkochend | 4 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)189 (45)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)189 (45)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett1,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.In kochend Wasser die Eier je nach belieben kochen. ( ich lasse sie 8min kochen) Die Kartoffeln kochen. ( nehm am liebsten Pellkartoffeln)
2.In einem Topf die beiden Senfsorten und Crèmè fraîche langsam erwärmen bis sich alles vermischt hat. Gegebenfalls mit Wasser verdünnen. Die 2 Teelöffel Zucker und mit Salz + Pfeffer abschmecken.
3.Alles schön anrichten und so schnell ist ein Senfei fertig. Guten Hunger.
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vom
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