Käse-Schnitzel auf Tomaten
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kalbsschnitzel | 4 Stk. |
| Pfeffer | ½ TL |
| Öl | 2 EL |
| Tomaten in Scheiben | 250 g |
| Butter | 1 TL |
| Edelpilzkäse | 150 g |
| Sojasauce | 1 TL |
| Schlagsahne | ⅛ l |
| trockener Sherry | 1 EL |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)698 (166)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett14,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)698 (166)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett14,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Fleisch mit Öl und Pfeffer einreiben. Eine feuerfeste Form mit Butter einfetten und die Tomatenscheiben hineinlegen. Die Schnitzel in einer Pfanne anbraten und auf die Tomaten legen und salzen. Käse in Scheiben schneiden und auf die Schnitzel geben, bei 225 °C 10 min. überbacken. Zum Bratfond Sojasauce, Sahne und Sherry gießen und eine leicht gebundene Sauce kochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu serviere ich Nudeln oder Bratkartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von elke1982
vom
Kommentare zu „Käse-Schnitzel auf Tomaten“