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Nudelnester

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Spaghetti100 g
Eier2 kl. m
Milch50 ml
Thymian frisch2 EL
Butter1 EL
Salz und Pfeffer etwas
Naturjoghurt150 ml
Schnittlauch frisch gehackt1 Bund
Zitrone spritzer
salz und pfeffer etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Nudeln grob zerbrechen, in kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung biรŸfest garen, abgieรŸen kalt abspรผlen und gut abtropfen lassen

  • 2.Eier mit der Sahne mischen, mit Thymian, Salz und Pfeffer wรผrzen. Nudeln unter die Eiersahne mischen

  • 3.Butter in einer Pfanne erhitzen. Jeweils 2 EรŸlรถffel der Nudelmasse in die Pfanne geben. Die Puffer von jeder Seite goldbraun braten, mit Kรผchenkrep abtupfen und dann heiรŸ servieren.

  • 4.Den joghurt mit den Schnittlauch vermischen mit Salz und Pfeffer wรผrzen und als dip dazu servieren

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