Pflaumenmarmelade mit Grapefruit
4 Std 10 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Pflaumen frisch,entsteint | kg |
| Gelierzucker 1 zu 2 | kg |
| Grapefruit frisch | 3 Stk. |
| Zimtstange | 1 Stk. |
| Vanilleschote | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)823 (196)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate47,5 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)823 (196)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate47,5 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std 10 Min
4 Std 10 Min
1.Grapefruits schälen,Filets herausschneiden und mit den Pflaumen,dem Zucker,Zimtstange,Vanillemark und Vanilleschote mischen und 3-4 Std.ziehen lassen. In einem Topf ca.5 min.unter Rühren sprudelnd kochen.Zimtstange und Vanilleschote herausnehmen und mit dem Stabmixer kurz pürrieren.In Gläser abfüllen.
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vom
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