Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Reis | 200 g |
Salz | etwas |
Zwiebel | 1 |
Erbsen, TK | 2 EL |
Mais | 100 g |
Tomaten | 100 g |
Paprika | 1 |
Margarine | 100 g |
Mehl | 150 g |
Backpulver | ½ TL |
Milch | 250 ml |
Eier | 2 |
geriebener Käse, z.B. Gouda | 300 g |
Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1216 (290)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate28,6 g
Fett15,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1216 (290)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate28,6 g
Fett15,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Reis wie gewohnt in kochendem Salzwasser garen. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Mais gut abtropfen lassen. Tomaten und Paprika waschen, entkernen und fein würfeln.
2.1 EL Margarine in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Paprika darin andünsten. Mais, Erbsen und Tomaten dazugeben und ganz kurz mitdünsten.
3.Mehl und Backpulver sieben. Milch, Eier, Salz und restliche Margarine zufügen und mit dem Mixer verrühren. Gemüse, Reis und Käse unterheben.
4.Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 1 Stunde backen.
5.Dazu schmeckt gut ein Kräuterquark und ein kleiner Salat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****r
vom
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