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Butter-S

11 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Butter weich250 Gramm
Zucker weiß200 Gramm
Eigelb7 Stück
Zitrone unbehandelt Saft und Schale½ Stück
Mehl gesiebt500 Gramm
Eiweiß zum bestreichen1 Stück
Hagelzucker100 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
11 Std
  • 1.Alle Zutaten in eine Schüssel der Küchenmaschine und mit dem Knethaken kneten, den Teig kalt stellen. S formen ich nehme den Vorsatz für Spritzgebäck setzt sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellt sie für ca 5 Stunden kalt, nun mit geschlagenem Eiweiß bestreichen den Hagelzucker draufstreuen und bei 170 Grad im Heißluftofen backen

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    Rezept von Wolkenbruch
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