Name: Lebkuchen mit "Bamberger Hörnchen"
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stück Eier; 500 Gramm Zucker; ¼ Liter Wasser; 1 Teelöffel Lebkuchengewürz; 500 Gramm gemahlene Haselnüsse; 250 Gramm Mehl; 125 Gramm Orangeat; 125 Gramm Zitronat; 7 Stück getrocknete Butterhörnchen; 1 Packung große Oblaten; 2 Packungen Schokoglasur zartbitter

Lebkuchen mit "Bamberger Hörnchen"

45 Minleicht

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Lebkuchen mit "Bamberger Hörnchen" - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Eier	4 Stück
Zucker	500 Gramm
Wasser	¼ Liter
Lebkuchengewürz	1 Teelöffel
gemahlene Haselnüsse	500 Gramm
Mehl	250 Gramm
Orangeat	125 Gramm
Zitronat	125 Gramm
getrocknete Butterhörnchen	7 Stück
große Oblaten	1 Packung
Schokoglasur zartbitter	2 Packungen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Butterhörnchen mit Orangeat und Zitronat zusammen mahlen; Eier schaumig rühren; Zucker, Lebkuchengewürz und die Hälfte des Wasser zugeben; gemahlene Nüsse, Butterhörnchen mit Orangeat und Zitronat sowie Mehl unterrühren. Teig mit Löffel auf die Oblaten verteilen und auf ein Backblech geben; bei 175 Grad C ca. 15 Minuten backen; Warme Lebkuchen mit Galsur bestreichen
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Rezept von M****a
vom 25.11.2010

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